美味しい珈琲の秘密
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めざしているのは、世界一のコーヒーです
世界の名産地からコーヒー生豆を厳選
ロイヤルクリスタルコーヒーでは、キューバ、ジャマイカ、エチオピアなど世界の名産地より厳選したコーヒー生豆を取り寄せています。
コーヒー生豆をじっくり熟成
地下1階に設置した世界初の機能を持つACAS(全自動長期熟成庫)で6～18カ月間じっくり熟成。最良の温度と湿度で長期熟成させることで、コーヒー本来のおいしさを引き出しています。
世界初の機能を持つオリジナル開発のロースター
1階に設置したオリジナル開発ロースターは、外気温や湿度に応じて火力や排気など、焙煎における諸条件を極めて細かく微調整できる、世界でも類を見ない機能を搭載しています。
世界一おいしいコーヒーをめざして、熟練した焙煎師が世界最高の機能を誇る設備を駆使して、日々究極の味わいを追求しています。
店舗情報Information
03-5726-9268
